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蜈蚣养殖加工怎么操作呢?要注意什么呢?

2023.07.24
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蜈蚣养殖加工怎么操作呢?要注意什么呢?一起看看吧!

操作和程序:

1、烫死。将捕捉到的蜈蚣用沸水烫死并及时 取出沥水。

2、排便卵。将烫死的蟆蛤用手指从头颈至尾部挤出体内的粪便及卵。

3、整体。将两头削尖、长度相当的竹薄片把蟆蚁体从头至尾撑直,便于晒干或烘干。

4、将整体后的蜈蚣每十条为一排置于炭火上烘烤至足干。

注意要点:

1、蜈蚣干燥前必须排掉便卵,再行干燥。

2、加工中切忌将蜈蚣头脚弄碰掉,以免影响品质。

以上内容,仅供参考。欢迎来电咨询!


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